Jordbærdrøm

Noe av det beste med sommer må vel være jordbær, gjerne med sukker og fløte på, og likesågjerne rett fra hagen :-) Store, søte, saftige jordbær, mmmmmm......
Sunt er det også! -Ihvertfall helt til golferen putter de i sin nyinnkjøpte iskremmaskin fra OBH Nordica... En genial oppfinnelse, men som desverre er en dårlig match til min knekkebrød -og smoothiefrokost etter siste tramp på badvekta..

Men tilbake til jordbær

Jordbær er fulle av antioksidanter, C -og A-vitaminer, jern og kalsium. Men de har ganske kort holdbarhet, så det er bare å proppe i seg ;-)

Jordbærkakepyntetips: del jordbæret i to og tegn på, f.eks med en tannpirker, marihønemønster med smelta mørk sjokolade. Stas for både små og store! :-D

Her er min variant av pynta ostekake til 2-års dagen til lillesøster.

Nyt jordbærsommeren da, på strå eller med fløte på!

Vise for gærne jinter

 Tekst: Alf Prøysen Melodi: Egil-Monn Iversen

Oppå Lauvåsen veks det jordbær
Fine jordbær, raude jordbær
Heile væla er berre jordbær
Finn eit strå og træ dom på
Eit er for gammalt, det ska få stå
eit er for grønt, det går vi ifrå
Men aille andre ska vi ta med hemmat
og leve lykkelig med sukker på

Oppå Lauvåsen veks det gutter
Fine gutter, sterke gutter
Heile væla er berre gutter
Finn eit strå og træ dom på
Ein er for gammal, han ska få stå
ein er for ung, han går vi ifrå
Men aille andre ska vi ta med hemmat
og leve lykkelig med sukker på

Oppå Lauvåsen veks det minner
gode minner, gælne minner
Heile væla er berre minner
Finn eit strå og træ dom på
Eit er for gammalt, det ska få stå
eit er for nytt, det går vi ifrå
Men aille andre ska vi ta med hemmat
og leve lykkelig med sukker på